S cílem podpořit zařazení regionálních potravin do školního stravování, vystoupila Ing. Hana Šťastná ředitelka Regionální agrární komory Jihočeského kraje (RAK JK) na odborné konferenci „Regionální potraviny a školní stravování“.
Akci pořádala Jihočeská univerzita v Českých Budějovicích (JU) ve spolupráci s RAK JK a Asociací školních jídelen České republiky v aule JU. Seznámila účastníky s aktivitami RAK JK podporujícími regionální produkty. Představila například projekt „Chutná hezky. Jihočesky“, který letos dospěl do 8. ročníku konání stejnojmenné soutěže. Dále prezentovala webový portál www.produktovamapa.cz, jehož prostřednictvím si vedoucí školních jídelen mohou snadno vyhledat dostupné potraviny a sezónní produkty z okolí. Bližší informace o těchto aktivitách jsou uvedeny na www.agroreport.cz, kde jsou odkazy jak na soutěž CHJ, tak na produktovou mapu.
Ing. Zuzana Skořepová
